Vi provade restaurangen under lunchen. Miljön är trevlig även om delen nere mot stranden är lång ifrån klar, personalen kändes lite osäker vid både beställning och servering. Maten var högst varierande, förrätten toast skagen var åt det tyngre hållet inte alls lika lätt som Entrecôte och Hamburgaren som hade piffats upp med matig sallad och [...]

24 st minikrustader
25 g gorgonzola

1 burk sherrygelé

Lägg en lite bit av gorgonzola i varje minikrustad toppa med lite sherrygelé. In i ugenen på 175°C i ca. 5 minuter tills osten smält och krutsatderna fått färg.

Ett stort tack för detta recept som kom från 5 livsnjutare i Katrineholm.

1 hg gorgonzola
4 skivor parmaskinka
8 skivor franskbröd
smör för stekning

Ta bort kanterna på franskbrödet, bred ett lager med gorgonzola på en sida klipp ner parmaskinkan på gorgonzolan lägg en skiva ovan på knyt samman två skivor med bomullssnöre och stek i smör tills den fått fin gyllenbrun färg. Serveras omgående.