8 cl calvados
4cl aprikoskonjak
4 cl grädde

Värm calvados och aprokoskonjak så den blir het, tillsätt sedan grädden. Receptet kommer från värdshuset Auberge du Vieux Puits vid Pont Audemer.
a
Tips fungerade utmärkt tillsammans med fruktkaka Dundee

8 cl whiskey
1 tsk socker
4 cl grädde

Häll whiskey i ett kupat glas tillsätt socker, häll sedan på med kaffe när det börjar rotera så häller man ner grädden. Låt grädden flyta ovanpå.