gorgonzola.se - Only the good things in life. » Dessert http://www.gorgonzola.se Only the good things in life. Thu, 11 Aug 2011 15:37:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Café Gyllen i Linköping. http://www.gorgonzola.se/2011/07/08/cafe-gyllen-i-linkoping/ http://www.gorgonzola.se/2011/07/08/cafe-gyllen-i-linkoping/#comments Fri, 08 Jul 2011 21:41:08 +0000 admin http://www.gorgonzola.se/?p=135 SHARETHIS.addEntry({ title: "Café Gyllen i Linköping.", url: "http://www.gorgonzola.se/2011/07/08/cafe-gyllen-i-linkoping/" });]]> Jag har alltid haft ett gott öga till Café Gyllen allt från semlor och tårtor men efter att inhandlat 3 macaroner som var torra och hårda som biscotti så kan jag inte annat än bli besviken. Sälj inte bakverk som inte är färska, så enkelt är det.
Jag skulle inte förvåna mig om det det var de tre sista från skyltfönstret som jag fick med hem.

Betyg:

http://www.cafegyllen.se/index.html

ShareThis

]]> http://www.gorgonzola.se/2011/07/08/cafe-gyllen-i-linkoping/feed/ 0 Boxholmsglass http://www.gorgonzola.se/2008/01/28/boxholmsglass/ http://www.gorgonzola.se/2008/01/28/boxholmsglass/#comments Mon, 28 Jan 2008 15:05:11 +0000 admin http://www.gorgonzola.se/2008/01/28/boxholmsglass/ SHARETHIS.addEntry({ title: "Boxholmsglass", url: "http://www.gorgonzola.se/2008/01/28/boxholmsglass/" });]]>

  • 1 hg riven Boxholms Årgångsost
  • 3 st äggulor
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 äggvitor

Riv osten lite grovt. Blanda i en bunke ost, äggulor, socker och vaniljsocker, rör om. Vispa grädden och rör ner. Vispa äggvitorna hårt och vänd ned dem i smeten. Häll i formar och ställ dem i frysen i ett par timmar. Servera gärna med fäska bär.Stort tack till Anna på Boxholmsost AB


ShareThis

]]> http://www.gorgonzola.se/2008/01/28/boxholmsglass/feed/ 0 Gino á la Cointreau http://www.gorgonzola.se/2008/01/27/gino-a-la-cointreau/ http://www.gorgonzola.se/2008/01/27/gino-a-la-cointreau/#comments Sun, 27 Jan 2008 10:24:04 +0000 admin http://www.gorgonzola.se/2008/01/27/gino-a-la-cointreau/ SHARETHIS.addEntry({ title: "Gino á la Cointreau", url: "http://www.gorgonzola.se/2008/01/27/gino-a-la-cointreau/" });]]>
  • 1 bananer
  • 1 äpplen
  • 1 päron
  • 1 apelsiner
  • 1 hg hallon
  • 2 kiwi
  • 1 hg vitchoklad
  • 1,5 dl Cointreau

    • Skala och kärna ur äpplen och päron, skala kiwi och apelsiner. Tärna frukterna och skiva ner bananerna toppa med hallon och krossad vitchoklad i en ugnsfastform. Låt stå mitt i ugnen på 200 °C till frukterna har blivit riktigt varma och den vitachoklanden fått färg. Ta ut ur ugnen och placera den varm på bordet, häll på Cointreau och tänd anrättningen. Effektfullt och mycket gott.

    ShareThis

    ]]>     http://www.gorgonzola.se/2008/01/27/gino-a-la-cointreau/feed/ 0     Glacerade persikor http://www.gorgonzola.se/2008/01/20/glacerade-persikor/ http://www.gorgonzola.se/2008/01/20/glacerade-persikor/#comments Sun, 20 Jan 2008 10:29:49 +0000 admin http://www.gorgonzola.se/2008/01/20/glacerade-persikor/ SHARETHIS.addEntry({ title: "Glacerade persikor", url: "http://www.gorgonzola.se/2008/01/20/glacerade-persikor/" });]]>
  • 6 persikor
  • 2,5 dl socker
  • 1,75 dl vatten
  • 0,5 kg jordgubbar
  • 0,5 dl florsocker
  • 2 msk konjak
  • 2,5 dl vispad grädde

    • Lägg persikorna i hett vatten stil de går lätt att skala ca. 4 minuter. Gör en sockerlag av 2,5 dl socker och 1,75 dl vatten låte det koka samman på svag värme under ca. 3 min. Låt persikorna rinna av täck persikorna helt med sockerlagen. När persikorna har svalnat så placeras de i kylskåpet. Gör en puré av jordgubbarna och florsockret tillsätt konjaken. Skratx innan serveringen häller man över purén på persikorna och toppar med vispgrädden.


    ShareThis

    ]]>     http://www.gorgonzola.se/2008/01/20/glacerade-persikor/feed/ 0