• 1 hg gorgonzola
• 4 skivor parmaskinka
• 8 skivor franskbröd
• smör för stekning

Ta bort kanterna på franskbrödet, bred ett lager med gorgonzola på en sida klipp ner parmaskinkan på gorgonzolan lägg en skiva ovan på knyt samman två skivor med bomullssnöre och stek i smör tills den fått fin gyllenbrun färg. Serveras omgående.