• 2 djupfrysta smördegsplattor
• 1 hg gorgonzola
• 4 stora tunna skivor parmaskinka
• äggula till pensling

 Tina smördegsplattorna lätt. Dela varje platta i två delar. Kavla ut delarna till fyrkanter, 13×13 cm.

Dela osten i fyra lika stora delar. Vira in varje ostbit i en skiva parmaskinka till ett tätt paket. Fördela paketen på ena trekantshalvan av smördegsplattorna. Pensla runt kanterna med lite äggula. Vik över den andra halvan och tryck med en gaffel ihop till trekantspaket. Pensla dem med äggula. Grädda i 225 grader cirka 8 minuter.

a

Lägg upp den inbakade osten på tallrikar tillsammans med friséesallad och halverade cocktailtomater. Servera direkt.

a

Ett stort tack till Lena på Norins Ost AB för receptet

Trackback URI |